MARKEDSANALYSEN

De Europæiske markeder er ramt af uro efter den tyske noteringsstigning.

På den ene side er efterspørgslen bedre end i starten af året, men bedringen er ikke tilstrækkelig til at dække noteringsstigningen.

På den anden side er der et pres fra slagterierne for at få hævet prisen. Det betyder, at vi ser en bedring i efterspørgslen på forender, bove og skinker. Kammene er fortsat svage, og det samme gælder baconmarkedet i UK.

Afsætningen af brystflæsk er stabil.

Ser vi på afsætningen til 3. landemarkederne er den uændret i forhold til sidste uge. Det kinesiske nytår fejres i disse dage, og det betyder, at markedet er lukket ned i en periode.

Det russiske marked og det japanske marked har en uændret efterspørgsel i forhold til sidste uge.