Slagter
Jens Munch
sted:
Sct. Laurentii Vej 1
9990 Skagen
Tlf.: 98 44 37 33
Fax.: 98 45 11 12
Vær at vide:
Slagter Munch i Skagen har gennem årene fået et renommé, der rækker helt ud til alle kroge af landet. Med håndlavede slagtervarer, der bygger på erfaringer fra flere generationer, er Jens Munch med til at forny slagterfaget og skabe nye produkter som f.eks. Skagenskinken, der er 12 måneder undervejs.
Jens Munch lader sig ikke stoppe af, at kvalitet tager tid – ofte meget lang tid. Blandt andet tørrer kødet 8 dage, inden det ryges og bliver til bacon.
opskrifter:
af: Jens Munch
Danish Crown | Marsvej 43 | Tlf. 8919 1919 | 8960 Randers SØ | E-mail:
dc@danishcrown.dk